2024年7月の記事一覧

昨年、グルテンフリーで安心安全な国産米粉を使った蒸しパンを目指してスタートした販売も

2年目となりました。今年は、新しい味が登場。6月から「ごま」と「紅茶」味の販売が始まりました。

コーヒーやきなこ、ごま、紅茶４種類の試作を行い、ごまと紅茶に決定。

それから、ごまや紅茶の風味や塩味、甘さとの加減を微調整しながらいくつものパターンを試作し、試作会も開きました。

「紅茶」は口に入れると紅茶の香りふわっと広がり、「ごま」はごまの香りと塩味がバツグン！！美味しく仕上がりました。

毎週月曜日の販売を先生方が楽しみに待ってくださり、大好評です。